問題詳情

59. 原來配方中無水奶油用量為 3.2 公斤,今改用含油量 80%的瑪琪琳,其用量應為
(A)4.2 公斤
(B)4 公斤
(C)3.8 公斤
(D)3.6 公斤。

參考答案

答案:B
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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