問題詳情

62. 依食品業者良好衛生規範,下列那些為食品製造業者倉儲管制?
(A)倉儲過程中需溫溼度管制者,應建立管制方法與基準
(B)原材料、半成品及成品倉庫應分別設置或予適當區隔,並有足夠之空間,以供物品之搬運
(C)倉庫內物品可隨處貯放於棧板、貨架上
(D)倉儲作業應遵行先進先出之原則。

參考答案

答案:A,B,D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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