40.（　　）一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽，請問可以透過標示中含有哪項成分，來辨別食鹽是否有加碘？　
(A)碘化鉀　
(B)碘酒　
(C)優碘　
(D)碘131。