問題詳情
18. 電解電容器外觀所標示之工作電壓(例:150WV),係表示電路中所加之
(A)交流電壓
(B)直流電壓
(C)交、直流電壓均可
(D)交流電壓之峰對峰值,不可超過其標示值。
(A)交流電壓
(B)直流電壓
(C)交、直流電壓均可
(D)交流電壓之峰對峰值,不可超過其標示值。
參考答案
答案:B
難度:適中0.5
統計:A(0),B(1),C(0),D(1),E(0)
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