問題詳情
18.請問以下何種智慧財產權,不需向主管或專責機關提出申請即可享有?
(A)電路布局權
(B)商標權
(C)著作權
(D)專利權。
(A)電路布局權
(B)商標權
(C)著作權
(D)專利權。
參考答案
無參考答案
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- 如果發現有同事,利用公司的財產做私人的事,我們應該要(A)未經查證或勸阻立即向主管報告(B)應該告訴其他同事,讓大家來共同糾正與斥責他(C)不關我的事,我只要管好自己便可以(D)應該立即勸阻,告
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- 油炸甜圈餅(道納司,doughnuts)油脂宜選用?(A)奶油(B)油炸油(C)沙拉油(D)豬油。
- 800 公克的帶蓋土司在正常的狀態下,給予 200℃烤溫,烤焙所需時間為?(A)15~20 分(B)1 小時以上(C)55~60 分(D)35~40 分。
- 鮮奶品易遭受細菌污染,須經常置於?(A)25℃以上(B)15~20℃(C)0℃以下(D)1~5℃。
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- 製作海綿類小西餅會影響體積的原因為?(A)麵粉的選用(B)低溫長時間烤焙(C)麵糊放置時間(D)高溫長時間烤焙。
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- 慕斯(mousse)西點的製作,一般由下列何種原料組合而成?(A)鮮奶油、蛋白及果汁(B)雞蛋、玉米澱粉及果汁(C)蛋黃、果膠及果汁(D)鮮奶油、吉利丁(ge latine)及果汁。
- 利用熱重分析法來解析材料,下列何種反應會讓重量紀錄曲線有不同趨勢?(A)氧化 (B)燃燒(C)脫水 (D)裂解
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- 下列何者撕裂強度範圍最大?(A)鋁箔(B)聚氯乙烯(PV C)(C)紙(D)聚丙烯(PP)。
- 麵包放置一段時間後會變硬是因為?(A)油脂老化(B)維他命老化(C)澱粉老化(D)蛋白質老化 之關係。
- 拉曼吸收光譜是需要待測分子有下列何種量值的改變才能偵測?(A)有效電荷 (B)分子量(C)氧化態 (D)極化率
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- 在光譜分析儀器中,下列何種晶體在作為製作容槽、窗口及透鏡的材料中,具有最廣的波長適用範圍?(A)氟化鋰 (B)氯化鈉(C)石英 (D)溴化鉀
- John joined a dinosaur camp in Canada, but I _____. I was busy _____ volleyball then.(A) did; pla
- 以直接法製作鹹餅乾,麵糰發酵的溫度以下列何者為宜?(A)42℃(B)32℃(C)62℃(D)52℃。
- 新鮮雞蛋買來後最好放置於?(A)不必注意(B)冷藏冰箱(C)冷凍庫(D)室溫。
- 沙拉油必須密封保存,是因為?(A)易感染其他不良味道(B)易揮發(C)含不飽和脂肪酸易受氧化酸敗(D)遇空氣易於變色。
- 下列那一種麵包,烤焙時間最短?(A)350 公克的法國麵包(B)800 公克的帶蓋土司(C)450 公克的圓頂葡 萄乾土司(D)90 公克包餡的甜麵包。
- 為改善麵粉中澱粉之膠體性質及改良麵包之內部組織,一般可加入?(A)液化酵素(B)蛋白質分解酵素(C)纖維分解酵素(D)脂肪分解酵素。
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