問題詳情
9.製作海綿類小西餅會影響體積的原因為？
(A)麵粉的選用
(B)低溫長時間烤焙
(C)麵糊放置時間
(D)高溫長時間烤焙。
(A)麵粉的選用
(B)低溫長時間烤焙
(C)麵糊放置時間
(D)高溫長時間烤焙。
參考答案
無參考答案
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