問題詳情
21.麵包放置一段時間後會變硬是因為？
(A)油脂老化
(B)維他命老化
(C)澱粉老化
(D)蛋白質老化 之關係。
(A)油脂老化
(B)維他命老化
(C)澱粉老化
(D)蛋白質老化 之關係。
參考答案
無參考答案
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