31.酵母油炸甜圈餅（酵母道納司，yeast doughnuts）所使用的配方，大致上與甜麵包類似，然在為求成品之品質與形狀之完整性，則酵母油炸甜圈餅（酵母道納司，yeas t doughnuts）配方中的糖與油脂，較甜麵包配方？
(A)視情況而定
(B)高
(C)少
(D)相等。