問題詳情
37. 己知烘焙總百分比為 200％糖用量為 12％，則麵糰總量為 3000 公克時糖用量為
(A)100 公克
(B)150 公克
(C)180 公克
(D)240 公克。
(A)100 公克
(B)150 公克
(C)180 公克
(D)240 公克。
參考答案
答案：C
難度：適中0.444444
統計：A(2),B(8),C(12),D(5),E(0)
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