20 . 若豬排由生至熟的收縮率為 2 0 % ， 要做一塊 80 公克熟豬排， 應用多重的里脊肉？
(A) 1 0 0 公克
(B) 1 2 0 公克
(C) 1 6 0 公克
(D)80 公克。