問題詳情
51. 餐飲服務人員操持餐具碗盤時，應注意事項
(A)為避免湯汁濺出，遞送食物時，可稍微觸摸碗盤內部食物
(B)拿取刀叉餐具時，應握其把手
(C)戴了手套，偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙
(D)以玻璃杯直接取用食用冰塊。
(A)為避免湯汁濺出，遞送食物時，可稍微觸摸碗盤內部食物
(B)拿取刀叉餐具時，應握其把手
(C)戴了手套，偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙
(D)以玻璃杯直接取用食用冰塊。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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