問題詳情

64. 麵糰分割重量 600 公克，烤好麵包重量為 540 公克，其烤焙損耗是？
(A)5％
(B)6％
(C)10％
(D)15％。

參考答案

答案：C
難度：簡單0.8125
統計：A(3),B(1),C(39),D(2),E(0)

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