問題詳情
85 關於餐廳菜單評估，下列菜單何者須考慮淘汰？
(A)該菜餚銷售量小於總平均銷售量
(B)該菜餚銷售量及其毛利額均小於餐廳各類菜餚銷售量及毛利額
(C)該菜餚銷售量及其毛利額均大於餐廳各類菜餚銷售量及毛利額
(D)該菜餚毛利額小於餐廳平均毛利額
(A)該菜餚銷售量小於總平均銷售量
(B)該菜餚銷售量及其毛利額均小於餐廳各類菜餚銷售量及毛利額
(C)該菜餚銷售量及其毛利額均大於餐廳各類菜餚銷售量及毛利額
(D)該菜餚毛利額小於餐廳平均毛利額
參考答案
答案：B
難度：簡單0.8
統計：A(3),B(32),C(2),D(1),E(0)
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