問題詳情
37. 下列加熱條件，何者能在極短時間內殺死寄生於海水魚的線蟲？
(A) 加熱至 30℃
(B) 加熱至 40℃
(C) 加熱至 50℃
(D) 加熱至 60℃以上
(A) 加熱至 30℃
(B) 加熱至 40℃
(C) 加熱至 50℃
(D) 加熱至 60℃以上
參考答案
答案：D
難度：適中0.692308
統計：A(1),B(4),C(2),D(18),E(0)
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- 下列有關魚類卵特性的敘述，何者正確？(A) 鯉魚之卵屬於沉性、粘著卵 (B) 黑鯛之卵屬於浮性、粘著卵(C) 鮭魚之卵屬於沉性、粘著卵 (D) 鰱魚之卵屬於浮性、粘著卵
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- 下列何種魚類，以 –18℃ 的凍結貯藏時保存時間較長？(A) 鮪 (B) 鰮 (C) 鯖 (D) 比目魚共 8 頁 第 4 頁水產類 專業科目(二)
- 急速冷凍較緩慢凍結食物時，其細胞內部所形成的冰晶為：(A) 冰晶大且多 (B) 冰晶大且少 (C) 冰晶小且多 (D) 冰晶小且少
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- 18 下列有關電場強度的敘述何者錯誤？(A)在MKS制中電場強度之單位為牛頓／庫倫(B)在MKS制中電場強度之單位為伏特／公尺(C)電場強度E與電通密度D之關係為D＝εE，ε為介電率（permitti
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- 下列何者不是魚類之天然好餌料？(A) 劍水蚤 (B) 魚虱 (C) 豐年蝦 (D) 輪蟲第 3 頁 共 8 頁水產類 專業科目(一)