問題詳情
49. 食品輻射殺菌又可稱為：
(A)高溫短時間殺菌
(B)冷殺菌
(C)商業滅菌
(D)超高溫瞬間滅菌
(A)高溫短時間殺菌
(B)冷殺菌
(C)商業滅菌
(D)超高溫瞬間滅菌
參考答案
答案：B
難度：適中0.666667
統計：A(0),B(2),C(1),D(0),E(0)
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