問題詳情
29 下列何者不是營養訪問調查員的訓練重點？
(A)研究假設
(B)訪問技巧
(C)訪問調查目的
(D)訪員之間的一致性
(A)研究假設
(B)訪問技巧
(C)訪問調查目的
(D)訪員之間的一致性
參考答案
答案：A
難度：簡單0.768212
統計：A(232),B(7),C(13),D(41),E(0) #
個人：尚未作答書單：研究假設--虛無假設(H0)&對立假設(H1)
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- 27 下列何者屬於營養諮詢的主動回應（action responses）？(A)指示（instructions） (B)解讀（interpreting）(C)自我表露（self-disclosure）
- 35 比較 1993～1996 年與 2005～2008 年臺灣兩次營養調查，下列何者是近年來成人食物攝取來源之變遷？(A)乳製品攝取已達建議量(B)五穀根莖類食物攝取量增加(C)較少國人選用脂肪量多
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- 38 關於 WHO 於 2008～2013 年「對抗非傳染病（NCDs）的行動方案」，實證認為下列飲食相關行動，何者最有效益，建議優先執行？(A)減鹽 (B)補助弱勢族群健康餐食(C)管制高糖高脂食物
- 30 「高血壓病人經由衛生所宣傳，60%的病人半年內養成定期量血壓的習慣」，此目標之撰寫，沒有包含6W 中的那一項？(A)how (B)what (C)who (D)why
- 19 有關亞硫酸鹽對食品之作用，下列敘述何者錯誤？(A)防止維生素 C 受破壞 (B)防止酵素性褐變(C)具殺菌作用 (D)具漂白作用
- 10 關於 Clostridium botulinum 的敘述，下列何者錯誤？(A)會產生強烈的神經毒素，致命性高(B)適宜生長在低酸性食品中(C)屬於產孢性嫌氣菌，故可能於殺菌不良的罐頭食品中生長繁
- 下列有關人類「性染色體」的敘述何者正確？(A)Y染色體比X染色體長(B)男性個體的X染色體來自母親(C)性染色體的組合為XY者為女性(D)女性可能產生兩種含不同性染色體的卵。
- 39 某班級有 50 人，每學期會調查該班級學生視力狀況，結果顯示：民國 101 年 9 月有 23 人近視，民國 102 年2 月有 26 人近視，民國 102 年 9 月有 28 人近視，則 10
- 31 為降低糖尿病患者併發症發生率之社區營養計畫中，測量民眾相關知識的改變，是評估下列何種目標？(A)中期目標（intermediate objective） (B)結果目標（outcome obje
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- 32 經由糖尿病共同照護網的計畫，糖尿病病人學會食物代換而增加食物的選擇性，間接提升生活品質，是屬於下列何種計畫結果評估？(A)成本評估 (B)過程評估 (C)病人結果評估 (D)臨床結果評估
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- 13 致畸胎性實驗中，主要應該在下列那一時期將試驗物質餵予實驗動物？(A)受孕期前 (B)受精卵形成期 (C)器官形成期 (D)從受孕期前至分娩期
- 23 下列何者不屬於蕈類毒素？(A)amatoxins (B)phallotoxins (C) bufotenin (D)luteoskyrin
- 5 關於微生物對水分的需求，下列敘述何者錯誤？(A)微生物對水分的需求應以水活性來判斷(B)細菌所需要的水活性為 0.9～0.99(C)黴菌對水分需求大於細菌(D)鹽藏食品是利用食鹽來降低水活性，使微
- 14 依食品安全性評估試驗之結果，推估試驗物質食用容許量（tolerance）時，下列何者不是需考慮之因素？(A)試驗物質之 ADI (B)消費者平均年齡(C)試驗物質在該食品中之含量 (D)每日該食