問題詳情
10. 牛奶雞蛋布丁派屬於
(A)生派皮熟派餡
(B)生派皮生派餡
(C)熟派皮熟派餡
(D)熟派皮生派餡。
(A)生派皮熟派餡
(B)生派皮生派餡
(C)熟派皮熟派餡
(D)熟派皮生派餡。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.864865
統計：A(3),B(32),C(2),D(0),E(0)
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- 若以鋼帶式隧道爐自動化生產小西餅，擠出成型機(Depositor)有 18 個擠出花嘴，生麵糰長度為 6 公分寬度為 3公分，餅與餅之縱向距離為 3 公分，擠出成型機之 r.p.m.為 40
- 一、下圖之桁架由 A‐36 合金鋼材組成，其彈性係數（modulus of elasticity）與降伏應力（yielding stress）分別為 E = 200 GPa，σy = 250 MPa。
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