問題詳情
3. 海綿蛋糕體積不足的因素很多，其中那一項錯誤？
(A)攪拌不當
(B)蛋攪拌不足
(C)應放發粉但未放發粉
(D)膨大材料過多。
(A)攪拌不當
(B)蛋攪拌不足
(C)應放發粉但未放發粉
(D)膨大材料過多。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.809524
統計：A(0),B(2),C(2),D(17),E(0)
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