問題詳情
6. 依照 CNS 所謂全麥麵包，全麥粉的用量應為
(A)10%
(B)20%
(C)30%
(D)50% 以上。
(A)10%
(B)20%
(C)30%
(D)50% 以上。
參考答案
答案：B
難度：適中0.666667
統計：A(1),B(12),C(2),D(3),E(0)
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