問題詳情
74. 評鑑法國麵包的品質應？
(A)表皮及內部都要硬
(B)表皮脆而內部柔軟
(C)表皮脆內部細膩如土司
(D)表皮脆而內部硬。
(A)表皮及內部都要硬
(B)表皮脆而內部柔軟
(C)表皮脆內部細膩如土司
(D)表皮脆而內部硬。
參考答案
無參考答案
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