問題詳情
71. 一般西點派皮或蛋糕用的奶酥底，配方內油脂應用？
(A)瑪琪琳
(B)含水奶油
(C)無水奶油或精製豬油
(D)沙拉油。
(A)瑪琪琳
(B)含水奶油
(C)無水奶油或精製豬油
(D)沙拉油。
參考答案
無參考答案
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