問題詳情
90. 下列那些原料可增加小西餅成品的膨脹度？
(A)發粉
(B)食鹽
(C)銨粉
(D)粉末香料。
(A)發粉
(B)食鹽
(C)銨粉
(D)粉末香料。
參考答案
答案：A,C
難度：適中0.675676
統計：A(30),B(2),C(27),D(0),E(0)
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