問題詳情
96. 下列那些不是鹽在製作天使蛋糕上的主要功能？
(A)增加柔軟性
(B)增加蛋糕體積
(C)使組織較為細緻
(D)增加蛋白韌性。
(A)增加柔軟性
(B)增加蛋糕體積
(C)使組織較為細緻
(D)增加蛋白韌性。
參考答案
答案：A,B,C
難度：適中0.529412
統計：A(25),B(28),C(20),D(3),E(0)
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