問題詳情
5. 派皮用的麵粉應以那種麵粉為宜？
(A)太白粉
(B)高筋粉
(C)中筋粉
(D)低筋粉。
(A)太白粉
(B)高筋粉
(C)中筋粉
(D)低筋粉。
參考答案
答案：C
難度：適中0.6
書單：沒有書單，新增
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