問題詳情
39. 下列何種麵粉的灰份最低
(A) 特高筋麵粉
(B) 全麥麵粉
(C) 粉心麵粉
(D) 洗筋麵粉。
(A) 特高筋麵粉
(B) 全麥麵粉
(C) 粉心麵粉
(D) 洗筋麵粉。
參考答案
無參考答案
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