問題詳情
25. 製作生鮮麵條時，在配方中添加多少鹽量，對麵糰筋性及風味均有幫助
(A)6％
(B)4％
(C)2％
(D)0％。
(A)6％
(B)4％
(C)2％
(D)0％。
參考答案
無參考答案
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