問題詳情
92. 下列何種甜味料可提供銀絲卷麵糰中酵母菌生長
(A)砂糖
(B)葡萄糖
(C)果糖
(D)糖精。
(A)砂糖
(B)葡萄糖
(C)果糖
(D)糖精。
參考答案
答案：A,B,C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 74 下列何者會深刻影響老人的聽能復健：①視力減退 ②失智 ③排尿困難 ④關節炎 ⑤嗅覺退化⑥發音沙啞 (A)①⑤⑥ (B)②③⑤ (C)②⑤⑥ (D)①②④
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- 73 聽語專業人員有效提高聽損求助者數量與意願的方法為：(A) 學習如何改善聽障團體中使用人工電子耳的個案 (B)導入行銷模式以持續經營 (C)取得手語翻譯專業認證 (D)踴躍出席社區文化活動與社區的
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- 80 下列選項，何者錯誤？(A) 許多個人和家庭很容易接受聽力師所提供的聽覺復健之建議 (B)雖然不是所有的聽力損失都有相同的情況，但可在聽損者中找出他們的共同之處，提供適性的諮 商服務 (C)聽損可
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- 1麵條的熟成作用，其目的包括(A)鬆弛(B)水分均勻擴散(C)防止麵筋破壞(D)蛋白質變性。
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- 不需用鉚釘鉚合之接縫為(A)搭縫(B)埋頭縫(C)外搭縫(D)槽縫。
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