問題詳情
6. 指甲的營養,經
(A)指甲根
(B)指甲體
(C)指甲床
(D)指甲尖 微血管之血液供應。
(A)指甲根
(B)指甲體
(C)指甲床
(D)指甲尖 微血管之血液供應。
參考答案
答案:C
難度:適中0.533333
統計:A(5),B(0),C(8),D(2),E(0)
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