問題詳情

10. 冰箱小西餅切割時易碎裂原因為?
(A)攪拌時間過久
(B)冷藏時間太久,麵糰太硬
(C)配方內蛋量太多
(D)冷藏時間不足,麵糰太軟。

參考答案

答案:B
難度:簡單0.7
書單:沒有書單,新增

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