問題詳情

55. 依食品業者良好衛生規範,食品作業場所建築與設施應符合下列那些規定?
(A)牆壁、支柱與地面不得有納垢、侵蝕或積水等情形
(B)食品暴露之正上方樓板或天花板有結露現象
(C)出入口、門窗、通風口及其他孔道應設置防止病媒侵入設施
(D)排水系統不得有異味,排水溝應有攔截固體廢棄物之設施,並應設置防止病媒侵入之設施。

參考答案

答案:A,C,D
難度:適中0.666667
統計:A(11),B(2),C(11),D(12),E(0)

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