問題詳情

37. 在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時,在下列那一種階段下加入較為適宜?
(A)攪拌終了前
(B)攪拌開始時
(C)鮮奶油即將凝固時
(D)鮮奶油體膨脹兩倍時。

參考答案

無參考答案

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