問題詳情
61. 目前電費單中,係以「度」為收費依據,請問下列何者為其單位?
(A)kJh
(B)k Wh
(C)kW
(D)kJ。
(A)kJh
(B)k Wh
(C)kW
(D)kJ。
參考答案
無參考答案
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