問題詳情
51. 水果蛋糕水果下沉的原因？
(A)總水量不足
(B)發粉用量不足
(C)麵粉筋度太高
(D)麵粉筋度太低。
(A)總水量不足
(B)發粉用量不足
(C)麵粉筋度太高
(D)麵粉筋度太低。
參考答案
無參考答案
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