問題詳情

78. 生產油麵與涼麵之敘述,下列何者不正確
(A)熟製時麵重與煮水比例 1:4
(B)皆有使用鹼水
(C)二者皆為完全煮熟麵
(D)可使用相同號碼的切刀。

參考答案

答案:A,C
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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