問題詳情
⑶忽略柱之自重，試估算在載重組合 0.75(1.4DL+1.87EQ)之情況下，一樓柱子承受之最大軸力？（9 分）
參考答案
無參考答案
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- 三、下圖中之π型構架（frame）受一水平力 P 之作用，並產生一水平位移Δ。假設全部構件之 E 值（彈性模數）與 I 值（慣性矩）均相同，且不計構件之軸向變形。試以傾角變位法（slope-defle
- 下列敘述哪些錯誤？甲、餐桌擺設時，咖啡杯要事先擺上桌，方便客人取用乙、特殊餐具要事先擺上，客人沒有點才進行餐具調整丙、西餐餐桌擺設中，預先要擺上桌的調味料是胡椒與鹽罐丁、麵包盤不論客人是否有點
- 餐廳的 Mise en Place 有做好，可以減省服務生很多的時間，且更有效率的服務客人。但下列哪一項工作不是餐廳 Mise en Place 時應該做的事？(A) 準備用餐區，並完成場地佈置
- ⑵試估算第一振態所貢獻之最大傾倒力矩？（8 分）
- 下列敘述何者為誤？(A)重整計畫不保障債權之完全受償(B)重整債權係指重整裁定後成立，對於重整公司之請求權(C)重整計畫須明訂執行期限，但重整人須能隨時提出報告(D)重整人及重整監督人應以善良管
- 2 下列何者可為 之解？(A)y=e-x2 (B) y=1+e-x2(C)y=2+e-x2 (D) y=3+e-x2
- 有關各式「盤子」的定義，下列敘述何者不正確？(A)「骨盤」：中式餐具，提供給客人裝菜或殘渣用(B)「展示盤」：用來增加餐廳的氣氛及餐桌定位用，亦可以拿來裝盛菜餚(C)「殘盤」：客人食用完菜餚，
- 有關用餐禮儀的敘述，下列何者錯誤？(A) 宴會用餐時須等到「女主人」攤開口布，客人才可以攤開(B) 用餐中途若是臨時要上洗手間，應將口布放置椅面上(C) 服務麵包原則上是無限量供應，吃完可以要求
- 28 如圖為 MOS 電晶體操作於飽和模式（Saturation-mode）之π 型小訊號等效電路，其中 gmro的乘積與汲極電流 ID的關係約為： (A)gmro正比於 1/ID(B)gmro正比於
- 20 若國外子公司之功能性貨幣為當地貨幣，其財務報表在換算為本國貨幣時，下列科目中何者係以資產負債表日匯率轉換？(A)股本 (B)商譽 (C)股利 (D)保留盈餘
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- 客人點用了「鵝肝醬、義式蔬菜湯、凱薩沙拉、菲力牛排、酒汁薄餅、拿鐵咖啡」。請問根據以上的菜單，「右側」擺設的餐具從「右內到右外」，應為下列何者？(A) 小刀→圓湯匙Æ餐刀(B) 牛排刀→圓湯匙
- 紐西蘭自1960年代開始加強與日本等國家的合作，因此積極參與下列哪些區域組織的運作？(甲)歐盟；(乙)東南亞國協；(丙)北美自由貿易區；(丁)亞太經濟合作會議。 (A)甲乙 (B)丙丁
- 23 台北總公司 97 年將成本$130,000 之商品運交台中分公司，轉撥價格均按成本加價 10%，且分公司不對外進貨。總公司與分公司於 97 年調整前試算表部分資料如下： 則分公司帳上期初存貨餘額
- 口布折疊中，有關口布的折法配對，下列哪些組合錯誤？甲、濟公帽→對角線 乙、野玫塊→1/4 長方型 丙、三明治→二摺法丁、法國摺→三摺法 戊、立扇→1/4 摺法(A) 甲、丙、戊(B) 乙、丙(
- 著名迴轉壽司店於過年時「轉檯率」為 5，店內總共有 32 個座位數，表示當天來店人數為何？(A) 32 人(B) 49 人(C) 112 人(D) 208 人
- 5_下列有關力偶的敘述，何者錯誤？(A)力偶的合力仍爲力偶(B)力偶的大小與力偶矩中心位置有關(C)力偶的旋轉方向爲力偶的一要素(D)力偶無法用單一力平衡之
- 服務叉匙操作是服務員基本的專業技巧，下列的操作方式說明哪一個錯誤？(A) 旁桌服務時，若是在拌合沙拉，會使用「左叉右匙法」(B) 若是在派送麵包時，須「叉在上匙在下」(C) 分菜服務大多使用於
- 餐桌服務的形成皆有其歷史背景及標準流程，下列敘述的服務方式哪些正確？甲、傳統的「American Service」是從客人左側上菜，右側收拾乙、所有的菜餚都是先以大銀盤裝盛，再由服務生分派給客
- 桌裙是飯店用來美化長桌很重要的布巾類，有關別製方式與技巧，下列敘述重點哪一項錯誤？(A) 別製桌裙前要先舖長檯布，並固定長檯四個角，避免滑動(B) 針與針之間的距離，原則上是 10~15 公分
- 臺灣現流行由小貨車改裝成餐車，可以行動自如到處營業，有活動即可以馬上支援，此種營業服務方式稱之為？(A) Convenience Food Service(B) Drive-through S
- 圓山飯店業務部接到飲食文化基金會邀請阿基師演講的案子，預定參加人數約 500 人左右，只聽演講不用餐，身為經理的你應該把會場佈置成下列何種類型，才能容納那麼多聽眾？(A) Schoolroom
- 高級餐廳的服務，除了美食之外還包含佐餐的葡萄酒服務，有關葡萄酒服務之敘述，下列何者正確？(A) 陳年葡萄酒常會有「sediments」，所以從酒窖取出時一定要將酒平躺，且將瓶口的灰塵擦乾淨，才
- 某校編班時採用常態分班，該校高一共有學生1200人，每班40人，共分成30個班，該校教學組想了解高一學生數學方面的學習效果，隨機抽取兩個班舉行一次數學能力測驗，這樣的調查是屬於哪一種抽樣方法？(
- 下列哪一種酒同時適用於餐前、佐餐及餐後皆可以飲用？(A) Port(B) Sparking Wine(C) Cocktail(D) Red Wine
- 6 台灣地區醫療網計畫之全程目標中，至西元 2000 年底，每一醫師服務人口數為：(A) 1000 人 (B) 850 人 (C) 750 人 (D) 650 人
- 4 求解微分方程 9yy'＋4x＝0，y(1)＝0，其解為下列何者？(A) 9x2＋4y2＝36 (B) 9x2－4y2＝1 (C) (D)
- 西式高級餐廳所提供酒單排列有一定的要求，且須配合客人點菜的內容來展現，有關酒單的敘述，下列何者錯誤？(A) 葡萄酒單依「生產國」排列順序應是：法國Æ德國Æ義大利Æ西班牙Æ葡萄牙(B)「NV」是
- 15 在食品安全管理中，建立「食品消費紅綠燈」機制，其中“黃燈＂之意義為？(A)對食品具有不安全之疑慮 (B)對人體有立即危害(C)雖有危害之虞，但危險因子已被控制 (D)以上均是
- 6•利用卡氏座標，【圖6】中支承A的反作用力，用向量式表示爲何？(A)-80i + 96j(B) 80i-96j(C)-80i + 36j(D)80i-36j【圖6】
- 小英與小明第一次到某家新開餐廳慶祝生日，但是整個過程就是不舒服，只有下列其中一項覺得是適當的，請問是哪一點？(A) 準備上主菜前，服務生把左側的 B. B. Plate 盤收走，增加桌面空間，
- 16 新型流感是傳染病防治法中的那一類別傳染病？(A)第一類 (B)第二類 (C)第三類 (D)指定傳染病
- 25 在醫事人力中，至民國 95 年底止，每萬人口西醫師數為？(A) 26 人 (B) 26 人 (C) 26 人 (D) 26 人
- 7 健康促進是三段五級預防中，屬於那一級的預防？(A)第一級 (B)第二級 (C)第三級 (D)第四級
- 三、程序系統為。若 X(s)=且吾人欲將其Y(s)應答以 FOPDT（First Order Plus Dead Time）模式來近似，請：⑴求Yp(t) ，
- 有關中餐廳的服務方式之敘述，下列哪些正確？(A) 服務菜餚的方式應是：上菜→傳菜→秀菜→分菜(B) 中式上菜順序應是：先炒菜後紅燒、先冷菜後熱菜(C) 中餐廳客人入坐應是：先拆口布再奉熱茶(D