問題詳情
32. 餅乾烤焙時，表面產生氣泡現象的原因，與以下何者無關
(A)膨脹劑種類
(B)烤爐溫度
(C)香料
(D)配方平衡。
(A)膨脹劑種類
(B)烤爐溫度
(C)香料
(D)配方平衡。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
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