問題詳情
33. 下列何者通常用來表示動物實驗中,能致使實驗動物產生百分之 50 比例之死亡所需要化學物質之劑量?
(A)IC50
(B) LC50
(C) LD50
(D)ID50
(A)IC50
(B) LC50
(C) LD50
(D)ID50
參考答案
答案:C
難度:非常簡單0.934844
統計:A(2),B(11),C(330),D(1),E(0)
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- 由半致死劑量(lethal dose 50) 推測以下何種化合物的急毒性最強?(A)毒物 A 的 LD 50 為 5 ppm(B) 毒物 B 的 LD 50 為 15 ppb(C) 毒物
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- 健康食品安全性試驗的主要目的為何?(A)找尋健康食品之有效劑量(B) 找尋健康食品之無效劑量(C) 找尋健康食品之最高有毒劑量(D)找尋健康食品之最高無毒劑量
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- 下列那一項對於健康食品安全性試驗的描述是錯誤的?(A)必需遵循衛福部公告之試驗規範(B)可用人體試驗取代(C)可遵循國際法規(D)需經政府審查核可
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- 我國規範環境荷爾蒙之法規有?(A)農藥管理法(B) 環境用藥管理法(C) 毒性化學物質管理法(D)以上皆是
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- *目前通過抗疲勞功效之健康食品不包括?(A)乳三肽(B)菊糖(C)支鏈性胺基酸(Branched Chain Amino Acids)(D)輔酵素 Q10
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- 請問下列何者是導致牛海綿腦病(Bovine Spongiform Encephalopathy)的病原?(A)普利昂(prion)細菌(B) 普利昂(prion)變性蛋白質(C) 普利昂(pr
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