問題詳情
27. 廣式月餅皮傳統上使用的油脂是
(A)豬油
(B)花生油
(C)奶油
(D)雪白油。
(A)豬油
(B)花生油
(C)奶油
(D)雪白油。
參考答案
無參考答案
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- 為配合環保，低水份不滲油的粉狀麵食原料，包裝材料最好使用(A)尼龍(NY)袋(B)聚乙烯(PE)袋(C)聚酯(PET)容器(D)牛皮紙袋。
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