問題詳情
56. 進行金針花乾的加工時，為了要防止褐變，常以下列何種物質進行乾燥的前處理？
(A)己二烯酸鹽
(B)BHA
(C)亞硫酸氫鈉
(D)維生素 A
(A)己二烯酸鹽
(B)BHA
(C)亞硫酸氫鈉
(D)維生素 A
參考答案
無參考答案
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