62. 以天然酵母（nature yeast）培養的老麵，也稱為複合酵母，是將自然界的微生物培養成適合製作麵包的菌種，其中含有那些微生物？
(A)醋酸菌
(B)乳酸菌
(C)野生酵母
(D)商業酵母。