問題詳情
51. 餅乾表面若欲噴油時，對使用油脂特性不需考慮的是
(A)包裝型態
(B)化口性
(C)安定性
(D)風味融合性。
(A)包裝型態
(B)化口性
(C)安定性
(D)風味融合性。
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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