問題詳情
70. 殺菌液蛋衛生要求有那些？
(A)總生菌數要降到 5000 個以下
(B)沙門氏菌為陰性
(C)使用傳統包裝在 4.4℃可保存 7-14 天
(D)大腸桿菌為 10。
(A)總生菌數要降到 5000 個以下
(B)沙門氏菌為陰性
(C)使用傳統包裝在 4.4℃可保存 7-14 天
(D)大腸桿菌為 10。
參考答案
答案：A,B,C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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