問題詳情
4. 釋迦鳳梨又名剝皮鳳梨,是
(A)台農五號
(B)台農三號
(C)台農四號
(D)台農二號。
(A)台農五號
(B)台農三號
(C)台農四號
(D)台農二號。
參考答案
無參考答案
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- 乳化劑在麵包中的功能?(A)促進酵母活力(B)防止麵包發黴(C)使麵包柔軟不易老化(D)增加麵包風味。
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- 罐頭可以保存較長的時間,主要是因為(A)罐頭為密閉的容器與空氣隔絕,外界氣體無法侵入(B)添加防腐劑在內(C)食物經過脫氣密封包裝,再加以高溫殺菌(D)罐頭食品濃稠度高,細菌不易繁殖。
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