問題詳情
40. 果汁加工要監測濃縮果汁加水還原後之糖度,每 15 分鐘自調和桶採樣口採樣,請問這個情境最適合使用的品管管制圖是哪一種?
(A) 樣品平均數與全距管制圖
(B) 個別值與移動全距管制圖
(C) 樣品中位數與全距管制圖
(D) 樣品最大值與最小值管制圖
(A) 樣品平均數與全距管制圖
(B) 個別值與移動全距管制圖
(C) 樣品中位數與全距管制圖
(D) 樣品最大值與最小值管制圖
參考答案
答案:A
難度:適中0.587805
統計:A(241),B(78),C(24),D(18),E(0)
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- 如圖(十八)所示,一半圓形軌道固定在水平桌面上,將一小球,由半圓形軌道P點處自由釋放,滑行到Q點,P、Q兩點位在同一水平面上。有關此球從P點到Q點過程的敘述,下列何者正確? (A)動能逐漸變大
- 豬肉乾製作時,常添加下列何者作為黴菌抑制劑?(A) 己二烯酸鉀(B) 磷酸鹽(C) 硝酸鹽(D) 抗壞血酸鈉鹽
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- 茚三酮法或稱寧海準法(Ninhydrin reaction)可檢測那種成分?(A) 胺基酸(B) 脂肪酸(C) 還原醣(D) 礦物質
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- 下列有關脫氧劑除氧包裝的敘述,何者有誤?(A) 為一常見的活性包裝(B) 低亞硫酸鈉、氫氧化鈣和活性碳為常見的脫氧劑的組合(C) 包裝食品的水分含量愈多時,脫氧劑的效果愈佳(D) 包裝材料應選
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