64 .製 作 肉 乾時 ， 下列步 驟 何 者不 正 確？
(A) 不 需 經過 乾 燥
(B)原 料 肉 先加 以 修整再 切 片
(C)經 烘 烤風味較佳
(D)需 要 醃漬處 理 。