問題詳情
8. 品質優良的米苔目，不可有下列何種情形？
(A)有適當耐煮性
(B)有適當韌性
(C)表面光滑
(D)易斷裂。
(A)有適當耐煮性
(B)有適當韌性
(C)表面光滑
(D)易斷裂。
參考答案
無參考答案
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- 蘿蔔糕之主要原料米為？(A)蓬萊米(B)在來米(C)長糯米(D)圓糯米。
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