問題詳情
10.請問下列何者為飯店 Stewarding Department 的主要職責？
(A) 指揮工作人員進行宴會空間擺設與佈置
(B) 保持杯、盤、刀具的清潔
(C) 紀錄餐飲產品的收入與支出
(D) 負責餐廳各種湯類的熬製
(A) 指揮工作人員進行宴會空間擺設與佈置
(B) 保持杯、盤、刀具的清潔
(C) 紀錄餐飲產品的收入與支出
(D) 負責餐廳各種湯類的熬製
參考答案
答案：B
難度：簡單0.753219
統計：A(63),B(351),C(39),D(13),E(0)
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