6 有一配方：麵粉 100%、水 70%、新鮮酵母 3%、糖 6%、豬油 5%，如果用 40 公斤的麵粉，需多少公克新鮮酵母？(A)800 (B)1200 (C)1500 (D)1700

問題詳情

6 有一配方：麵粉 100%、水 70%、新鮮酵母 3%、糖 6%、豬油 5%，如果用 40 公斤的麵粉，需多少公克新鮮酵母？
(A)800
(B)1200
(C)1500
(D)1700

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

內容推薦

0若某帶正電粒子由地面向上發射,經地球磁場作用後,試問該粒子受磁力作用而將向何方偏轉？(A)東 (B)西 (C)南 (D)北。
中國的新疆自治區為內陸的行政區，但近年經濟成長速度超越許多沿海行政區。新疆擁有便利的陸運位置，發展獨特的「邊疆貿易」，如：阿拉山口是由「甲國」輸入石油的口岸；喀什規劃為與「乙國」往來的經濟特區，
5 空心菜 120 g（AP，生），生廢棄物 20 g，煮後（EP，熟）80 g，則其生廢棄率為多少百分比？(A)83%(B)80% (C) 67% (D)17%
0下列何者不是颱風能夠繼續存在和發展的主要原因？(A)水氣凝結放出熱量 (B)自海面吸收水氣(C)進入陸地 (D)強烈的大氣對流
西亞、俄國、委內瑞拉等地的經濟多依賴「某類礦產」的輸出，如沙烏地阿拉伯的財政收入近7成來自「某類礦產」的相關收入。近2年由於全球對「某類礦產」的需求不振、價格大跌，引發上述區域的動盪，例如：委內
0在空氣的組成中,下列哪種氣體其含量比例隨季節和地點變化最大？(A)氮氣 (B)水氣 (C)氬氣 (D)二氧化碳。
0哪一種天氣狀況出現時，台灣在未來幾天內最不太可能降雨？(A)冷氣團南下，冷鋒前緣將會在明天通過臺灣(B)大陸地區的華南雲雨帶朝臺灣移動 (C)位在花蓮東南方 180公里處的颱風直撲臺灣而來(D)
【題組】甲文謂鱷魚「見人遠則哭」，若依乙文的看法，其主要原因應是：(A)引誘獵物 (B)排除鹽分 (C)哀傷憐憫 (D)潤滑眼睛
0加入少量稀硫酸於水後，通電加以電解，則下列何者正確？(A)負極得到氧氣 (B)負極與正極產生的氣體體積比為 1:2 (C)正極產生的氣體有助燃性(D)最後可以得到硫的晶體。
12 嶺南天氣卑濕，地氣蒸溽，而海南為甚。夏秋之交，物無不腐壞者。人非金石，其何能久。然儋耳頗有老人，年百餘歲者，往往而是，八九十者不論也。乃知壽夭無定，習而安之，則冰蠶火鼠，皆可以生。吾嘗湛然無思，