問題詳情
9 下列何者不是採購合約所包含之必須項目？
(A)物料年度需求量
(B)付款條件
(C)驗收標準
(D)違約罰則
(A)物料年度需求量
(B)付款條件
(C)驗收標準
(D)違約罰則
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 19 團膳業者對於食品添加物之使用，應符合之作業規範不包括下列何者？(A)符合食品添加物使用範圍及限量暨規格標準之規定(B)進行秤量及投料應建立重複檢核程序(C)需於食品標示載明食品添加物之種類與用量
- 27 在「營養師法」中，關於營養師執業之描述，下列何者錯誤？(A)營養師應加入所在地營養師公會才能執業(B)營養師執業後每 4 年提出完成繼續教育證明文件，辦理執業執照更新(C)經廢止營養師執業執照未
- 10 採購規格的建立，對團膳業者之重要性為何？①作為供應商之間比價的依據 ②減少採購人員與供應商之間的誤會 ③作為貨品安全庫存量的依據 ④作為驗收貨品的指標(A)①②③ (B)①②④ (C)①③④ (
- 2 現要設計芹菜炒 50 g 肉絲，肉的成本已占 4 元，芹菜每公斤 40 元，食材成本預估為售價的 40%，若要將售價限制在 15 元，請問該用幾公克芹菜？(A)60公克 (B) 30公克 (C)
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- 31 某家餐廳的房屋火災保險費是屬於下列何種成本？(A)變動成本 (B)固定成本 (C)利潤 (D)食物成本
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- 三、預防食品中毒的五要原則為何？（20 分）
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- 在5T的MRI磁場中，氫原子在脂肪與水中的拉莫頻率之差異為何？(A)25 ppm(B)64 MHz(C)6 MHz(D)220 Hz