問題詳情
55 . 千 層 酥 一般 是 以下列 何 種 方式 加 熱
(A)烤或炸
(B)煮
(C) 蒸
(D)煎 。
(A)烤或炸
(B)煮
(C) 蒸
(D)煎 。
參考答案
無參考答案
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- 水 餃 類 若要 維 持一個 月 之 品質 ， 應放在 何 種 溫度 (A) 室溫(B)4 ～7℃ 冷 藏(C) -18℃ 冷 凍 (D)10～15℃ 冷藏。
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